Yirgacheffe, Etiyopya'nın Sidama bölgesinde küçük bir kasaba; adı dünyada filtre kahvenin en tanınmış profillerinden biriyle özdeşleşmiş. Buranın kahveleri yöre çeşitlerinden (heirloom) geliyor; bölgeye özgü, çoğu kayıt altına bile alınmamış onlarca yerel çeşit. Yüksek rakımda yetişiyor ve geleneksel yöntemle yıkanıyor. Yükseklik çekirdeğe yoğun bir meyve ve şarap karakteri veriyor. Filtre kahvede Etiyopya denince akla gelen o klasik fincan.
Lezzet Notları: şarabımsı karakter, limon, olgun meyve, üzüm tatlılığı. Parlak asidite, damakta uzun süre kalan yoğun bir bitiş.
Kavrum & Demleme: açık kavrum. Aromatik kimliğini korumak için filtre demleme öne çıkıyor; V60 ya da Chemex, 1:16 oran. Espresso da denenebilir ama bu kahve asıl karakterini filtrede gösteriyor.
Neden bu kahveyi seçtik: Yirgacheffe bizim için Etiyopya'nın kartviziti: parlak ve şarabımsı, akılda kalan bir fincan.
39278166704210
2,710TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166704210
22897314529362
true
Bu üründen yalnızca -310 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166704210
39278166736978
2,710TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166736978
22897314529362
true
Bu üründen yalnızca -1 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166736978
39278166769746
2,710TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166769746
22897314529362
true
Bu üründen yalnızca -11 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166769746
39278166802514
2,710TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166802514
22897314529362
true
Bu üründen yalnızca -1 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166802514
39278166835282
2,710TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166835282
22897314529362
true
Bu üründen yalnızca -3 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166835282
39278166868050
2,710TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166868050
22897314529362
true
Bu üründen yalnızca -53 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166868050
39278166900818
2,710TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166900818
22897314529362
true
Bu üründen yalnızca -4 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166900818
39278166933586
2,710TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166933586
22897314529362
true
Bu üründen yalnızca 0 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166933586
39278166966354
2,710TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166966354
22897314529362
true
Bu üründen yalnızca 0 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166966354
39278166999122
2,710TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166999122
22897314529362
true
Bu üründen yalnızca -1 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278166999122
39278167031890
2,710TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278167031890
22897314529362
true
Bu üründen yalnızca 0 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/ethiopia-yirgacheffe-grade-2-1000-gr?variant=39278167031890
